Description
La TK Noire fait référence à une variété spécifique de vanille cultivée à Tahiti, en Polynésie française. Elle est également connue sous le nom de vanille de Tahiti ou vanille tahitensis.
La vanille TK Noire se distingue des autres variétés de vanille par son parfum unique et ses caractéristiques spécifiques. Elle a un profil aromatique plus floral, fruité et sucré, avec des notes de vanilline, de prune et de caramel. Comparée à la vanille Bourbon de Madagascar, elle est souvent décrite comme ayant un parfum plus délicat et une saveur plus douce.
La vanille de Tahiti est produite à partir de l’orchidée Vanilla tahitensis, une espèce indigène de la Polynésie française. La culture de la vanille à Tahiti est plus récente que celle de Madagascar, mais elle gagne en popularité en raison de ses qualités aromatiques distinctes.
Elle appartient à l’espèce Planifolia. La vanille Planifolia, également connue sous le nom de vanille de Madagascar, est l’une des variétés les plus cultivées et consommées dans le monde. Elle est originaire de la région tropicale de l’Amérique centrale et du Sud, mais elle est principalement cultivée à Madagascar, qui est le principal producteur mondial de vanille.
Danny –
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